Centrum Chemii w Małej Skali

  W dniu 22 maja 2009 r. grupa uczniów z klas IIC, IIB, II D i I B uczestniczyła w zajęciach pokazowo-wykładowych na Wydziale Chemii UMK w Toruniu. Organizatorem tych zajęć było Centrum Chemii w Małej Skali, działające przy Pracowni Dydaktyki Chemii Wydziału Chemii UMK.
Podczas spotkania prowadzonego metodami aktywizującymi uczniowie zapoznali się
z następującymi zjawiskami:

1. 1. Dlaczego ciasto rośnie (wpływ proszku do pieczenia na proces pieczenia ciast)
   2. Jak działa tabletka na nadkwasotę (pomiar pH w zależności od środowiska reakcji)
   3. Jak usunąć kamień kotłowy w czajniku (różne warunki działania odkamieniaczy)
   4. Jak odetkać zapchane rury kanalizacyjne (przybliżenie działania udrożniaczy do rur)
   5. Na czym polega zjawisko upojenia alkoholowego (zachowanie białek wobec alkoholu)
   6. Roztwarzanie a rozpuszczanie (przykłady z życia zjawisk chemicznych i fizycznych)
   7. Dlaczego kapiszony strzelają (wyjaśnienie chemizmu działania petard)
   8. Jak działają środki powierzchniowoczynne (usuwanie tłustych plam na ubraniach)
   9. Dlaczego woda utleniona pieni się w kontakcie z raną (działanie r. nadtlenku wodoru)